Park Hotel Barcelona

Hotel con restaurante.



РЕСТОРАН » Меню

Меню
Лучший хамон из мяса чистопородных иберийских свиней желудевого откорма 16.20 €
Картофель по-испански со вспененным чесночным соусом алиоли и острой овощной поджаркой 5.20 €
Анчоусы из бискайского залива, копченые на углях, с вялеными томатами 9.70 €
Устрица из марен-олерона с огуречным мороженым, кожурой лимона и оливковым маслом сорта арбекина 7.70 €
Фуа-гра со сладкими и солеными крошками, грушевое мороженое и кардамон 9.40 €
Яйцо приготовленное при низкой температуре с картофельным парментье, зрелым сыром гауда, кусочками хамона и руколой 6.10 €
Полуготовая яичница с острой колбасой «собрасада» и свиной балык иберико 6.60 €
Кальмары по-андалусски с чесночным соусом алиоли с лимонным сорго 8.80 €
Консервированные сердцевидки, обжаренные со стрелками молодого честока, имбирем и личи 10.80 €
Жареной рыбной мелочи с молотой приправой из петрушки, чеснока и орехов 5.90 €
Тартар из тунца с вяленым желтком, лайм, лук-батун, кунжут и васаби 11.40 €
Мини-гамбургер с колбасой «бутифарра» в тайском стиле 5.50 €
Якисоба с иберийским салом, грибами, креветками и розмарином 8.80 €
Отварной осьминог со сладкой копченой паприкой де ла вера, картофелем, маслом из оливок арбекина и буковым дымом 10.80 €
Черный рис венере с сыром горгонзола, жареным омаром, грецкими орехами и руколой 9.40 €
Наваристый ризотто из старого риса карнароли с фуа-гра и омарами 10.60 €
Татарский бифштекс с горчичным мороженым и соленьями 11.20 €
Полоски иберийской свинины на гриле с ванильным парментье из нута 15.20 €
Террин из телятины с телячьими сухожилиями по-тайски 8.60 €
Пирог из фольгеролеса, поджаренный с помидорами и оливковым маслом 2.80 €
Фирменное ассорти из сыров 7.40 €
10% НДС включен
* Меню может изменяться в зависимости от свежих продуктов на рынке.
ДЕСЕРТЫ
Кокос под йогуртом и лимоном с зеленым яблоком 6.10 €
Текстуры шоколада с кофе, какао, ирисом и лакрицей 6.10 €
Пена из сыра каррат от bauma, медовое мороженое и сухарики из орешков пинии 6.10 €
Мороженое из сыра маскарпоне с веяниями тирамису 6.60 €
Гренок из бриоши с текстурами ванили и засахаренными апельсинами 6.60 €


ПОДАРИТЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ, ПОДАРИТЕ PARK HOTEL BARCELONA

Ваш подарочный сертификат: проживание, массаж, романтические, гастрономические или культурные поездки...

Остановившись в гостинице PARK HOTEL BARCELONA вы сможете открыть для себя и исследовать квартал Борн с Музеем Пикассо и церковью Санта-Мария дель Мар или углубиться в сердце Готического квартала.

Боле подробная информация по телефону +34 933 196 000 или по электронной почте info@parkhotelbarcelona.com