Park Hotel Barcelona

Hotel with restaurant.



Ristorante » Tapas: tradizione e modernità

10's offre tapas e piattini in linea con la filosofia di ABaC: un 50% di tradizione e un 50% di avanguardia. Jordi Cruz descrive tali creazioni con queste parole: "elaborazioni poco complesse ma saporite e di grande effetto. Una tapa sfacciata nello spirito di ABaC ma senza impazzire: semplicemente un prodotto ben elaborato. Oltre alle tapas fisse, se ne propongono alcune settimanali e sporadiche. Queste sono le più complesse. L'idea è che esista un'orchestra fissa, dalle ottime patatas bravas - naturalmente con buccia - ai calamari all'andalusa, in cui tutte le settimane facciano la loro comparsa degli invitati di eccezione, tra cui alcuni dei piatti emblematici di ABaC, come ad esempio il ceviche alle ciliegie o il foie gras con fichi. Razioni abbondanti, grande prodotto e creatività a un buon prezzo.



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Partendo dal PARK HOTEL BARCELONA potete esplorare e scoprire il quartiere del Born, con il Museo Picasso e la chiesa di Santa María del Mar, per poi addentrarvi nel cuore del quartiere Gótico.

Per informazioni chiamare lo +34 933 196 000 o info@parkhotelbarcelona.com