Park Hotel Barcelona

Hotel with restaurant.



Ristorante » Menu

Menu
Prosciutto iberico puro bellota 16.20 €
Patatas bravas con schiumosa salsa d’aglio e soffritto piccante 5.20 €
Acciughe del Mar Cantabrico affumicate al carbone con pomodori semi-secchi 9.70 €
Ostriche di Marennes-Oléron condite con gelato al cetriolo, buccia di limone e olio di oliva arbequina 7.70 €
Foie gras, migas dolci e salate, gelato alla pera e al cardamomo 9.40 €
Uovo a bassa temperatura, parmentier di patate, gouda stagionato, migas di prosciutto e rucola 6.10 €
Uova quasi strapazzate con sobrasada e lombo di suino iberico 6.60 €
Calamari all’andalusa con salsa all’aglio e citronella 8.80 €
Lattina di cuori di mare saltati con aglietti, zenzero e litchi 10.80 €
Pesciolini fritti con polvere di salsa al mortaio 5.90 €
Tartare di tonno con tuorlo d'uovo marinato, lima, cipolla bianca, sesamo e wasabi 11.40 €
Mini-hamburger di salsiccia thailandese 5.50 €
Yakisoba con pancetta iberica, funghi, mazzancolle e rosmarino 8.80 €
Polpo cotto, peperoncino pimentón de la vera, patata con olio di oliva d’arbequina e fumo di faggio 10.80 €
Riso Venere con gorgonzola, scampi arrosto, noci e rucola 9.40 €
Carnaroli "vecchio" in brodo con foie gras e mazzancolle 10.60 €
Steak tartare con gelato alla mostarda e sottaceti 11.20 €
Piselli a lacrima e coda di maiale iberico alla brace con parmentier di ceci alla vaniglia 15.20 €
Terrina di vitello con nervetti alla tailandese8.60 €
Focaccia di Folgueroles tostata con pomodoro e olio di oliva 2.80 €
La nostra selezione di formaggi 7.40 €
10% IVA COMPRESA
* I menu possono essere soggetti a modifiche, in quanto lavoriamo con prodotti di stagione
Dessert
Cocco con yogurt e limone con mela verde 6.10 €
Strati di cioccolato con caffè, cacao, toffee e liquirizia 6.10 €
Schiuma del formaggio Carrat Bauma, gelato al miele e croccante di pinoli 6,10
Gelato al mascarpone a mo' di tiramisù 6.60 €
Brioche tostata con texture de vaniglia e arancia candita 6.60 €


REGALI ESPERIENZE, REGALI PARK HOTEL BARCELONA.

Personalizziamo il suo voucher regalo: numero di notti di soggiorno, esperienze romantiche, gastronomiche, culturali…

Partendo dal PARK HOTEL BARCELONA potete esplorare e scoprire il quartiere del Born, con il Museo Picasso e la chiesa di Santa María del Mar, per poi addentrarvi nel cuore del quartiere Gótico.

Per informazioni chiamare lo +34 933 196 000 o info@parkhotelbarcelona.com