Park Hotel Barcelona

Hotel con restaurante.



Restaurante » Carta

Carta
Jamón ibérico puro de bellota14.70 €
Patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante 4.90 €
Anchoas del Cantábrico ahumadas al carbón con tomates semisecos 8.90 €
Ostra de marennes-oléron aliñada con helado de pepino, piel de limón, aceite de arbequina7.00 €
Foie-gras, migas dulces y saladas, helado de pera y cardamomo 8.60 €
Huevo a baja temperatura con jamón y sobrasada ibérica, parmentier de patata, gouda viejo y rucula 5.60 €
Huevos casi estrellados con ibéricos6.00 €
Calamares a la andaluza con alioli de citronela 8 €
Lata de berberechos salteados con ajetes, gengibre y lichis9.85 €
Cono de feria con pescadito frito al polvo de picada5.40 €
Tartar de atún con yema curada, lima, cebolleta, sésamo y wasabi 10.40 €
Miniburguer de butifarra Thai5 €
Yakisoba con panceta ibérica, setas, langostinos y romero8.00 €
Pulpo cocido, pimentón de la vera, patata con aceite de arbequina y humo de haya 9.90 €
Arroz venere con gorgonzola, cigala asada, nueces y rúcula8.60 €
Carnaroli viejo caldoso con foie gras y langostino 9.60 €
Steak Tartar con helado de mostaza y encurtidos 10.20 €
Lágrima y rabito ibérico a la brasa con parmentier de garbanzos a la vainilla13.90 €
Terrina de ternera con tendones de ternera a la Tailandesa 7.90 €
Coca de Folgarolas tostada con tomate y aceite de oliva2.60 €
** Los menús pueden sufrir modificaciones ya que trabajamos con productos de temporada
Postres
Nuestra selección de quesos 6.30 €
Coco con yogur y limón con manzana verde5.40 €
Texturas de chocolate con café, cacao, toffee y regaliz 5.40 €
Espuma de Carrat Bauma, helado de miel y crujiente de piñones 5.40 €
Helado de mascarpone haciendo referencia a un tiramisú 6.00 €
Torrija de brioche con texturas de vainilla y naranja confitada5.40 €


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Desde PARK HOTEL BARCELONA puede descubrir y explorar el Barrio del Born, con el Museo Picasso, iglesia Santa María del Mar, y adentrarse en el corazón del Barrio Gótico.

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