Park Hotel Barcelona

Hotel con restaurante.



Restaurante » Carta

Carta
Jamón ibérico puro de bellota 16.20 €
Patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante 5.20 €
Anchoas del Cantábrico ahumadas al carbón con tomates semisecos 9.70 €
Anchoas del Cantábrico ahumadas al carbón con tomates semisecos 7.70 €
Foie-gras, migas dulces y saladas, helado de pera y cardamomo 9.40 €
Huevo a baja temperatura con jamón y sobrasada ibérica, Parmentier de patata, gouda viejo y rúcula 6.10 €
Huevo a baja temperatura con jamón y sobrasada ibérica, Parmentier de patata, gouda viejo y rúcula 6.60 €
Calamares a la andaluza con alioli de citronela 8.80 €
Lata de berberechos salteados con ajetes, jengibre y lichis 10.80 €
Cono de feria con pescadito frito al polvo de picada 5.90 €
Tartar de atún con yema curada, lima, cebolleta, sésamo y wasabi 11.40 €
Miniburguer de butifarra thai 5.50 €
Yakisoba de panceta ibérica, setas, langostinos y romero 8.80 €
Pulpo cocido con pimentón de La Vera, patata con aceite de arbequina y humo de haya 10.80 €
Arroz venere con gorgonzola, cigala asada, nueces y rúcula 9.40 €
Arroz Carnaroli viejo caldoso con foie gras y gamba 10.60 €
Steak Tartar con helado de mostaza y encurtidos 11.20 €
Lágrima y rabo ibérico a la brasa, parmentier de garbanzos a la vainilla 15.20 €
Royal de ternera con tendones de ternera a la tailandesa 8.60 €
Coca de Folgueroles tostada con tomate y aceite de oliva 2.80 €
Nuestra selección de quesos 7.40 €
10% IVA INCLUIDO
* Los menús pueden sufrir modificaciones ya que trabajamos con productos de temporada
Postres
Coco con yogurt, limón y manzana verde 6,10
Texturas de chocolate con café, cacao, tofe y regaliz 6,10
Espuma de Carrat Bauma, helado de miel y crujiente de piñones 6,10
Helado de mascarpone haciendo referencia a un tiramisú 6,60
Torrija de brioche con texturas de vainilla y naranja confitada 6,60


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Desde PARK HOTEL BARCELONA puede descubrir y explorar el Barrio del Born, con el Museo Picasso, iglesia Santa María del Mar, y adentrarse en el corazón del Barrio Gótico.

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